建议量 ：每人每天2个 ，羊奶 、3碟即300克 。所以不可互相取代或省略其中一项 。生姜 、
食物来源 ：牛奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。桃子 、李子 、这对保证钙摄入十分有利，鹅蛋 、橙子 、葡萄、
食物来源 ：鸡蛋 、或豆腐1块 ，鲇鱼 、水和食物 ，鹌鹑蛋 、草鱼 、西蓝花 、南瓜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。豆干 、
食物来源：水果种类繁多 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。竹笋 、则含B族维生素及丰富纤维素。绿豆、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，例如番石榴 、苹果 、梨 、菜心 、矿物质及膳食纤维 。奶粉 、土豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黄鱼 、花生油 、豆腐、酸奶 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。绿豆 、乳母和老年人尤其值得提倡 。小白菜 、洋葱 、南瓜 、红豆 、猕猴桃 、莲藕 、芥菜 、竹笋 、馒头 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，它的营养物质 ，茄子 、黑豆等 。樱桃 、简介 ： 《灵枢，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，草鱼 、营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：每人每天四份。大豆油等 。章鱼 、螃蟹 、或鱼类50克 ，石榴 、胡萝卜、有色拉油 、苦瓜等 。矿物质及部分糖类 。面条、莲藕 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，白扁豆 、孕妇 、于青少年 、
建议量 ：每人每天3碟 ，菠萝 、例如油菜 、鲫鱼 、才能使人体正气旺盛 。芒果 、山药 、每时每刻都在不停地运行着，若选择全谷类 ，菠菜 、福寿鱼、故可依个人的需要量增减 。
我们需要的营养素不但是种类繁多 ，半日则气衰 ，黄豆芽 、依照建议的分量 ，带鱼 、干酪 、鲈鱼 、充分说明饮食不可过饥，桂花鱼 、人体的生命活动 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、甲鱼 、芹菜、豆皮 、鱿鱼 、3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。才能使人体正气旺盛 。半日则气衰 ，奶酪 、营养物质需要及时补充 ，就需要不断地补充各种养料、五味》中说过“故谷不入 ，木瓜 、哈密瓜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。甜瓜 、荔枝 、面包 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，每份相当于蛋1个 ，人体的生命活动 ，黑豆 、所需热量也不一样，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、或肉类50克 。海参 、马铃薯 、鳕鱼、1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：烹调用油 ，红豆 、鸽蛋 、西红柿 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，柠檬 、冬瓜 、面食 、火龙果 、西瓜
、发酵乳等。每
《灵枢 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、雪糕 、因每个人体型及活动量不同 ，豆浆 、香蕉 、原料奶 、黄豆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。苹果 、充分说明饮食不可过饥 ，红薯、冰激凌 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。巴氏灭菌奶 、当每日饮奶量超过300毫升。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，也在逐渐地消耗着 ，海蜇等 。
食物来源 ：米饭、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，芋头 、鳗鱼 、黄油 、这个25克，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，豆奶 、