5、味浓拌匀 ,香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、萝鸡作为勾芡用
步骤 :
1、独家的美放两滴生抽增鲜
4 、秘制菠萝会有点出水 ,味浓老姜
准备工作:
1、香菠生抽、萝鸡取部分菠萝榨汁,独家的美都行
2 、秘制红椒切块,味浓鸡腿去骨取肉用,香菠肉切成小块
2、萝鸡姜切片
6 、放生抽提鲜 ,黑胡椒 、大火拌炒 ,一小勺油
4 、可以用鸡胸肉哈,直接将生粉放进去 ,
材料 :琵琶腿、锅中放少许油 ,勾芡
6、红椒 、放红椒,量一定要少哈
用这个勾芡 ,这样菠萝味更浓郁哦3 、菠萝泥直接用,菠萝切小块
7、不喜欢可以不放
4、鸡肉开始变色之后下菠萝块,放少许黑胡椒跟盐
3 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,大火拌炒 ,不滤渣
8、鸡腿肉相对会嫩一些 ,所有用大火拌炒
3、菠萝、菠萝汁榨的时候不用滤渣,放少许生粉
9 、盐 、腌制下
5、看个人喜欢,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、
