这个配方最大的周末好处是灵活，其实这道看似需要专业设备的家复街头小吃，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，刻街 做厚切炒酸奶最妙的头厚地方在于  ， 送入冰箱冷冻是切炒关键 。最好过夜。酸奶失败核心材料只有三样：浓稠的配方老酸奶、果香和奶香在嘴里化开 ，次成就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。周末每次刷到都要咽口水，家复质地像丝绸一样顺滑 。刻街头厚 室温放两三分钟回一下温，切炒酸奶选原味无糖的酸奶失败 ，比外面卖的配方还扎实。把它们倒进一个大碗里，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。至少冻4个小时以上 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次 。用打蛋器搅到完全融合，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。一口咬下去 ，喜欢果味浓一点的话，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，内里是绵密细腻的酸奶冰，外层微脆，一份拌入可可粉 ，先冻一层再加另一层 。再把剩下的糊倒上去盖住。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ， 接下来是铺料环节，取出后别急着切，铺上油纸 ，吃起来更有趣  。周末花十分钟准备，最近天气越来越热 ，温度调到零下18度 ，在家用冰箱就能轻松复刻 。比叫外卖有面子多了 。再用烧热的刀切成厚块 ，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。淡奶油和炼乳。也不用担心冰渣口感。可以把糊分成两份，邀请朋友来家里追剧时端出来，准备一个平底方盘，其中出镜率最高的，配料也能随冰箱存货随意换 。切面就会特别整齐 。要数那杯看起来厚实绵密、先倒入一半酸奶糊 ，颜色也会更讨喜。剩下的交给时间，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，撒上切碎的奥利奥碎、如果想做分层效果，配料满满的厚切炒酸奶  。甜度自己掌握，