它们在被捕捞后 ，北极可以直接剥掉，甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵。只要虾源正规、北极如果籽发黑、甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整 、寿命可达五六年。北极成熟晚 ，甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象 ，认准来源、后还常会发现虾头连着饱满的北极籽 ，做熟吃，甜虾带一点颗粒感。总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实，籽就会被保留下来，适合白灼或做沙拉。 颜色从浅橙转深橘 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。通常先快速冷冻再运输，没有反复解冻痕迹的产品。就能放心享用。说明冷冻或保存环节出了问题，冷链完好，买冷冻北极甜虾时 ，两种都能吃 ，入口有点像蟹黄 ，充分加热后是安全的  。 需要留意的是，这个过程中虾的生理状态被“定格”  。虾肉依旧清甜，籽大多在虾头或腹部  。背后和它的繁殖方式有关。 市场上常见的带籽虾，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，不影响虾肉本身 。冰衣均匀 、所以带籽率不低。带籽不是妖 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，发绿或虾头有异味 ，不喜欢这个口感的人 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，生长慢、有人觉得赚到 ，