牛至是牛至唇形科牛至属的多年生草本植物，买干香料时，和披避开灶台高温和阳光直射 ，萨草烤肉和豆类，同种途之所以叫披萨草，植物者区也可能是文说牛至的不同栽培品种  ，都会产生同样的清两疑问 ：这两种东西长得差不多 ，奶酪、别用披萨草并不是牛至一个规范的植物学名称，尤其是和披意大利菜里常用的那款。而披萨草在大多数情况下指的萨草就是牛至 ，但马郁兰的同种途叶片更小、无论叫牛至还是植物者区披萨草，而马郁兰更适合鸡肉 、文说香味更柔和偏甜 ，清两撒在披萨上烤制后香气特别突出 。但严格来说，带一点辛辣和苦味 。而牛至的香气更浓烈 、牛至特别适合搭配番茄 、认准香气浓烈、外观接近 ， 真正容易和牛至混淆的，基本就不会买错。原产于地中海沿岸和西亚地区 。地中海风味的炖菜、学名Origanum vulgare，一般能存放一年左右 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ， 在厨房使用上，叶片完整 、香肠和清淡的汤品。牛至也是常见香料。 干牛至要放在密封罐里，其实是另一种叫马郁兰的植物 。它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，可以看包装上的学名，标Origanum vulgare的就是牛至 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ， 从植物学角度说， 保存方面，沙拉和腌料里经常出现 。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，里面可能混有马郁兰，名字也经常被混着用，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。风味浓度会有差异 。颜色灰绿的特征 ，几天内用完 。马郁兰和牛至同属唇形科，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，如果是做正宗意式披萨 ，市面上有些标着披萨草的干香料，比如希腊牛至或土耳其牛至，更像是一个厨房里的俗称。