3 、惹味
7 、菜葱装碟即可食用。油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，排骨洗净斩件备用 。惹味生葱头切丝备用 。菜葱蚝油适量 、油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝炒均后 。特色
2 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。出油太少 ，油煎排骨煎出油后 ，
4 、准备好材料 。加入葱头丝炒香。烧热锅 ，加入蚝油 ，葱头适量 、
10 、放白糖炒糖色 。
6 、
9 、焖至汁稍干即可关火。糖适量、盖上锅盖 ，不入油放入排骨大火快煎 。蚝油已经够咸味了 ，不用再另放盐 。
5 、要加油入 。
8、油适量
做法 ：
1 、