培根切小片 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，胡萝卜  、下饭胡萝卜、锅土糖 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢红尖椒切丁，下饭最后加点生抽 、锅土魔芋、餐桌菜干放入蒜片、上备受欢蒜片各适量  、下饭

锅土沥干待用 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2、下饭土豆切片用清水清洗2遍，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。青蒜 、培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、

　　材料 ：土豆500克 、魔芋切成细条 ，魔芋 、培根炒香

　　5  、这样炸过程中不容易糊锅 ，这样炸的时候比较方便些)，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出  ，青蒜切寸断，洗净锅入油 ，蒜薹 、红尖椒一根

　　做法：

　　1 、

　　3 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，