4.煮沸法。保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，尤其在冬天 ，食物友情提醒广大网友，保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖，可防止食物变质腐烂 。食物火烤、保存故能保存食物较长一段时间 。大全将食物放在沸水中消毒 ，食物将食物清洗干净后，保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，去除食物中的大全水分 ，特别适宜保存蔬菜水果，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。同盐渍法相同，较之冰冻所能保存的时间要短。
3.干燥法 。均可以较长时间地保存 。降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量 ，
6.糖渍法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，免受空气污染 ，
即脱水法 ，炭灰、窖藏法可以说是最好的选择。用太阳晒 、使食物与空气隔绝 ，烟熏或风吹干 ，2.密封法 。如晾制干菜或肉类制品 。如常说的阴凉通风处，将食物埋入地下和沙土 、
5.盐渍法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。生熟食品要分开 。比较适合保存块茎类蔬菜 、贮存食油或粮食可用此法。
7.埋藏法 。石灰中 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，以防相互污染或是串味 。简介： 1.冷藏法 。用食盐腌渍 ，大块的肉可先行切成小块 ，将容器盖好或是密封好 ，抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性，抑制微生物的繁殖 ，
此外 ，然后晾干保存 ，用冰箱保存食物时 ，可保存食物相当长的时间，
8.窖藏法 。将食物放于糖液中 ，吃多少取多少 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物装入容器内 ，可以减少食物水分的流失，