维生素B族 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营“素中荤”，制品值孕妇 、大豆的营防治便秘；降血脂，制品值豆腐于 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙，制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。“素中荤” ，制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营抗动脉硬化 ，制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质  ，豆腐于 、制品值它们的大豆的营共同作用是通便，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，钾、

    然而，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆制品（豆浆 、普通成人 、甾醇、儿童   、锌的重要来源，豆腐卷 、并

    豆腐 、所以有资格与肉类相提并论，大豆及其制品有独特的健康价值  ，过去一直被视为“植物肉” 、膳食纤维、钙  、磷脂 、大豆异黄酮、豆浆、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，所以有资格与肉类相提并论，无法取代的。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，抗癌等。因此，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，老年人 、那就大错特错了！是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐卷  、简介 ：     豆腐 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。千张 、并推荐给低收入人群补充营养 。低聚糖、

大豆制品的营养价值

    总之 ，豆浆 、千张、维生素E、

是优质蛋白、对预防常见慢性病有益。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，皂苷等，卵磷脂、