一道菜上桌后 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，谨防筷子打架 。夹菜若同桌有外宾 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中，不可抢在邻座前面 。吃饭简介 ： 一道菜上桌后，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。又伸筷夹另一道菜 。切不可将其放回菜盘内。
夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，