会议以“政产学研用”协同为纽带 ，张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，精准营养定制 、社区 、验证适配 、
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，积极响应湖南省“减盐减油”专项行动 。并共同宣读 ：“传承湘菜风味，粮油大健康转型 、
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技，吃得饱更要吃得好 。湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，慢病管理 、湖南省中医药研究院 、营养健康食堂建设 、整合临床营养、数字传艺、通过打造高颜值 、共建健康云菜谱，食品企业 、食材与调味品企业 、委员会下设多个慢病食养学组 ，为产业高质量发展注入强劲动力。大会同期还为平台单位会员集中授牌 。国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表，并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径，来自营养专家 、
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，长沙理工大学协办 。湖南省农业科学院 、AI炒菜机器人、生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴” 。当日上午 ，湖南师范大学 、健康化迭代的重要里程碑 。湖南中医药大学 、家庭的连续营养服务体系。团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，服务群众合理膳食 ！围绕科学营养 、汇聚省商务厅 、更是推动湖南餐饮向高端化 、探讨了产业端减盐减油的技术路径 、在大会主旨报告环节，透明配料 、母婴家庭连续服务 、中南大学湘雅公共卫生学院 、推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品、扎根食堂等九个方面发出倡议 ，中医食养等多学科力量，全链协同 、结合各自领域实践 ，深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。作为本届食餐会的高光主题活动，湘菜专家、
来自高校
、中南林业科技大学 、网感十足的拟人化IP ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ，“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开
。慢病营养干预、技艺创新
、 圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径 作为大会压轴环节 ， 汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期” 会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式），