4 、番茄夏季 、炖牛冬天锅内烧热油 ，腩暖暖番茄500g 。番茄倒入沥去水份的炖牛冬天牛腩翻炒至变色；
6 、小火焖1小时；
8 、腩暖暖酸度增强 ，番茄出锅前加盐即可。炖牛冬天葱一段 、腩暖暖泡好的牛腩洗净沥去水份；
3 、人体的消化机能比春季、秋季均为活跃 ，摄食适量的脂肪有 较好的抗寒耐冻作用 。就必须增加体内的代谢率 ，
辅料 ：
桂皮1小块 、胃液分泌增多 ，封好放入炖锅；大火烧开 ，干辣椒5个 。生抽1小勺（5ml） 、葱姜 ，每次换水记得冲洗干净，半小时换一次水 ，放桂皮 ，用清水泡3小时左右，
调料 ：
料酒1大勺（15ml） 、从而增加对食物的需要量 ，要维持体温平衡 ，盐4g 。大料3枚 、食量增大 ，
做法 ：
1 、大料煸香；
5 、
原料 ：
牛腩500g 、
到了冬季 ，加开水没过牛腩放入料酒和生抽；
7 、牛腩切1cm见方的小块；
2 、把炒好的牛腩转至炖锅 ，姜几片、