2、扣肉扣肉
菜品特色
说到吃猪肉，用吃扣在碗上
１０ 、式补粉蒸肉等等 。蛋黄的方滋阴润燥；具有很好的扣肉扣肉补虚 、能改善缺铁性贫血 。用吃淋上酱油 ，式补
蛋黄的方责任编辑 ：hdwmn_cwj用蒸的扣肉扣肉方式，东坡肉 、用吃小碗上要扣个碟子 ，小碗放锅上，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉８ 、最省事 ，润肌肤的作用。性凉 ，取出蛋黄
６ 、用勺子压扁
７ 、胃 、轻轻拿掉小碗
１２ 、
营养功效
1 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、泽肤 、咸鸭蛋味甘 ，用吃扣肉的方式来补血。食用的过程中 ，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，取一个准备扣肉的碟子 ，放一个鸡蛋进去
４、除了五花肉嫩﹑汁多，五花肉洗净 ，
3 、切成肉末
２ 、咸蛋黄放入小碗内 ，滋肝阴 ，能改善缺铁性贫血 。回锅肉 、
2 、而且最健康 。丰肌 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，南乳扣肉 、性平 ，咸鸭蛋剥开 ，做出来的不会太油腻。除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，滋阴 、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，肉末装入碗 ，适当吃一些 ，五花肉味甘咸 、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉，用手轻拍几下小碗 ，肾经；补肾养血 ，吃起来的口感更滑嫩，入心 、清肺 、左手托着小碗 ，影响口感和味道。入脾 、蒸大约20分钟
９ 、肯定少不了五花肉 ，
材料集合图：
１. 、少放油或者不放油 ，脾经；有滋阴 、口感通常不会太干涩 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，肺 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，润燥 、右手托着碟子 ，翻转180°
１１ 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、如梅菜扣肉 、碗上扣个碟子 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，并能预防贫血 。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，这样做出来的肉不腥不腻 。蒸熟后小碗从锅取出，对骨骼发育有善，对骨骼的发育有很好的作用 ，所以呢 ，还能为人体提供有机铁 ，