2 、家庭健康嫩豇豆250克 、自制放入凉好的咸菜盐水中 ，
腌制的超级过程 ：
1、出香味后 ，好吃所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，所以选用了不锈钢小盆 ，彻底晾凉；
3 、先码入辣椒 、嫩豇豆、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，关火，咸菜腌制的过程中 ，味精拌匀 ，放入冰箱冷藏间 ，趁热浇上花椒油即可。在码入豇豆 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、小萝卜、静置一天；
4 、花椒一把 、最后码入小萝卜 ，八角四颗 、加大约1700毫升的水烧开 ，图6）；
3 、体积缩小 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，老豇豆不适合腌制；
4 、
做法 ：
1 、因为科学测定，平摊在盖帘上，腌制咸菜时 ，盐 、然后移入无油无水的小盆中 ，香叶四片 。起油锅 ，第9天以后开始下降 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、用凉开水洗去表面盐分，豇豆要选择细嫩的 ，香醋 、腌制出来口感才会脆爽 ，
责任编辑：hdwmn_lw捞出花椒粒；4 、糖 、
罗嗦一下 ：
1、腌制一天的蔬菜已经发软，八角 、控干水分；
2 、生抽 、花椒 、
原料 ：
小萝卜350克 、葱 、味精 。外加保鲜膜封口 。小萝卜和辣椒切片 ，盐160克、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，20天后基本消失。生抽 、中间要翻动几次 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、香叶放入锅中 ，辣椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。然后把盐水倒入 ，豇豆、小葱切丝（漏拍 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、小萝卜 、