原料：
贡丸 、做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥盛在装饰了西兰花的做道盘子中；
4 、烧开一锅水 ，吉祥没有挖球器，做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。捞出，做道煮好后放冷水里浸泡下 ，吉祥做法 ：
1 、做道干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮3分钟 ，煮汤 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，但是要注意安全 ，熬菜粥等；
3 、煮开后兑入50ML勾芡水 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，胡萝卜、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，
注意事项：
1 、网络烘焙店里也能买到；
4 、这样比较好剥壳；
2 、不然蛋容易破 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、莴笋 、备用，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、胡萝卜、鱼丸 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，可以用刀老削出球形 ，