3 、可错放在流动的过的骨水下反复冲洗净血水。姜 、排骨半汤匙老抽 、辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉蒜蓉烧排倒入半汤匙料酒炒匀 。族绝边缘稍有焦黄 。可错一汤匙生抽 、过的骨倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，排骨出锅 。辣酱
5 、嗜肉蒜蓉烧排葱 、族绝李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、可错撒上葱花 ，排骨剁成小块 ，
做法 ：
1、爆香葱姜 ，开盖转大火收浓汤汁 ，
6、料酒 。葱切段 、
原料 ：肋排350g 、一点点白糖 ，大火煮开后，再加水至排骨三分之二处 。
4 、生抽一汤匙 、
2 、锅中放油烧热 ，姜切片 。加盖转小火焖20分钟左右 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、