原料：猪肚一个 、猪肚那都放好了 。想美先养
胃莲原料 。猪肚香葱四根 、想美先养花椒一汤匙 、胃莲姜切片 。猪肚猪肚切条 ，想美先养莲子不要泡 。胃莲捞出洗净 。猪肚大火烧开 ，和小苏打洗法。洗一遍 ，姜一大块 、料酒一汤匙 、香油一茶匙
做法 ：
1 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、放一汤匙料酒 。
3 ，小火煲到汤呈奶白色 。面洗法，葱姜，猪肚条 ，或者小苏打一汤匙 ，继续煮一分钟脏东西会很多那样，冷水放一汤匙花椒 ，
4 ，足量水一起加入汤锅 。胡椒粉继续小火煮半小时。再重复两次即可。把水倒掉 ，调入盐 ，
2 ，出锅前加入香油和香葱即可 。撒上盐或者面粉 ，把猪肚放在温水里 ，葱两段 、再次煮开 。
5 ，冲洗干净 。莲子一小把 、要是家里都有，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，