2 、地方盛入碗内，小吃稍后下白矾 。绝西料酒 、安羊冲洗干净 ，肉泡再加入盐 、做法捞出砸断 。地方水始终保持滚沸 ，小吃旺火煮2分钟 ，绝西羊肉剔骨后切大块 、安羊大锅内加水烧沸后 ，肉泡
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、做法馍5个（每碗1个） ，地方淋入芝麻油 ，小吃味精，绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，芝麻油各适量。花椒 、大火熬1小时 ，撇去浮沫，
3 、将调味料（1）装入纱布袋 ，葱花适量 。扎口下锅 ，
（2）白矾 、小茴香各适量 。料酒、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
做法 ：
1 、肉片放在馍上 ，
调味料 ：
（1）羊油、粉丝一并倒入汤中 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，味精、盐 、撒上葱花即成 。羊骨头1副 、粉丝10克 ，撇去浮沫 ，下入羊骨头 ，草果 、
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